2014年09月の日記

これまでのお客様ノート
8月13日
おとぎ話の世界に来たみたいで、もーすっごい感激。オーナー&皆さんはとても暖かくお料理もとてもおいしく大大大満足? こんな素敵なペンションで今日寝てしまうのがもったいないなあ・・・・ また季節の違う八ヶ岳にも来たいです。絶対絶対また来ます。 Y・M様 名古屋市 女性

オーナーから
Y・M様とはあれから本当に長いお付き合いになりました。毎月いらっしゃいましたね。これが一番最初の書き込みです。本当にそれぞれの季節の八ヶ岳テラスを堪能されています。有難うございます。

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8月14日
ここは本当においしい場所だと感じた。時間というのは「時の間」と書くがここには間がない。時だけが流れている。ゆっくりとね。時だけは世界中の誰もが平等だから。でも一番の時を過ごしている今、私達だけが、そんな気がする。ゆっくりと。 H・K様 カップル様

オーナーから
詩のような書き込みですね。食事のワインが結構効いているような素敵な書き込み有難うございました。
客室にはテレビはありますが、ラウンジ、談話室にはありません。代わりに、ろうそく色の豊かな照明と、バラとノルウェイウッドの香りと、心地よい音楽に満ちています。食後の時間は夢に落ちて行きそうです。

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8月16日
ずっと楽しみにしていた旅行が本当にあっという間に過ぎてしまいました。本当に楽しかった。今回の旅行は彼女の誕生日のお祝いも兼ねていたので特に宿泊するペンションには気を遣ったつもりですが正直に申し上げて大変素晴らしかったと心の底から思います。
オーナーさんとの会話が私の楽しみの一つでしたがいろいろなお話を伺えて楽しかったです。内装や照明、家具のこだわり、すごいと思います。決してやり過ぎていないシンプルなセンスのよさを私は大変感じました。内装の考え方は普段インテリア関係の仕事をしている私にもすごく参考になり勉強させていただきました。
料理も美味しかったです。特に夕食の2時間はゆっくり楽しく過ごせました。普段コンビニ弁当を10分ほどで急いで食べている私にとっては、大変貴重な時間でした。また絶対に来たいと思います。日ごろのストレスで疲れた時、デッキで飲む「夜のコーヒー」を楽しみに!本当にありがとうございました。また絶対に来ます。
H・K様 男性 東京

オーナーから
お盆の真っ只中の時期にこれだけゆったりとした気持ちでいて下さったことに感謝します。HKさんは有名な内装企業に勤務とは後ほど知りました。またお会いしたいなあ。次はご一緒の女性の書き込みです。

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8月18日
素敵な夏の思い出をたくさん作らせてもらいました。インテリアもとても素敵です。色使いがとてもきれいでした。感心いたしました。

品のある雰囲気でそれでいて心地よい安堵感がありました。ありがとうございました。食事もとてもおいしかったです。
お魚がとてもおいしくておどろきました。日常の忙しさから離れ、ゆったりとした時間と自然の中での数日間は本当に楽しくリフレッシュしました。オーナー夫妻、スタッフの方々、すてきな時間をありがとうございました。また冬にこれたらいいなと思います。それではさようなら。お元気で。K様 女性 東京 

オーナーから
忘れられない素敵なカップルです。大変上手にオテル・ドゥ八ヶ岳テラスを楽しんで下さいました。同じくインテリアお勉強中との事。過分のお褒めを頂き本当に有難うございました。 

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8月20日
オテル・ドゥ 八ヶ岳テラスを選んで大正解でした。内装の素敵さにまずびっくり。そしてお食事の美味しさにさらにびっくり。日ごろはそれほど飲まないお酒もとてもおいしくいただけるお料理の数々とのんびりした雰囲気を味わうことができ、大満足でした。

地元に帰る予定を1日延ばしてさらにお世話になって本当に良かったです。今度は星を見に来たいです。その折にはまたおいしいお食事と暖かい雰囲気で迎えて下さい。素敵な時間を有難うございました。A・O様 女性 愛知県 

オーナーから
旅の予定を変更して、連泊してくださいました。私達もスタッフもこんなお客様との思い出に包まれて人生の出逢い、幸せを感じます。


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8.28.29 ペンションに到着した瞬間、とても可愛らしい造りに感動しました。食事もとても美味しくてゆっくりした時間が過ごせ、家族での会話も弾みました。オーナーの人柄の温かさも魅力的で本当に居心地のいいペンションでした。
オーナーのこだわりが至る所に感じられおしゃれな気分になることができました。 ぜひいちのお父さんを1週間ほどここにおいておきたい(笑)少しはおしゃれになるカモ。朝の7時からのテニス、景色も良くて空気も美味しくて最高でしたよ!ぜひぜひ又来たいなあ。その時もまた今回の様に暖かい笑顔で迎えて下さいね!!
 満足を提供して下さって有難うございました。ゆかいなTファミリー4名 

 オーナーから  Tさんファミリーありがとうございました。思えばこれが初めてのノート書き込みでしたね。以来毎年来て下さっています。ここへの紹介遅くなって済みません!


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 8.28.29 ペンションに到着してまずステキと思いました。そして部屋などを案内して頂き、オーナーのこだわりとセンスのよさに感激しました。また心温まるもてなしとおいしい料理。主人とこのペンションを選んで本当に良かったね満足、と話しています。

オーナー夫婦の人柄の魅力、可愛いペンション。オープンしてまだ少しということでしたがこれからもますます人気ペンションになること間違いないと思いました。私もお友達にお勧めペンションと自信を持って紹介できます。2泊このペンションを選んで本当に良かったです。オーナー夫婦、ペンションとの出逢い、ステキな景色、お星様、旅行好きな私たちですが今回の旅行は今までになくいつまでも心に残る思い出になりました。ステキな思い出をたくさん作って下さいまして本当に有難うございました。
私と主人 愛車エクストレールに乗って又来たいと思います。今度来る時も私達夫婦を覚えていて迎えて下さいね。その時はまたよろしくお願いします。今回の旅行では本当にお世話になりありがとうございました。T・I様 A・I様 御夫妻 

オーナーから 忘れられないお二人です。一緒に行った大草原の風景は素晴らしかったですね。その後お年賀は続いていますがお忙しいご年齢のようです。八ヶ岳での再会いつの日か ずっとお待ちしています。

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9.3 初めてペンションという場所に泊まることになりキンチョーしていたけどこの建物を見た時、ソッコー気に入り一気に楽しくなりました。アメリカチックな建物はメチャメチャ可愛くて日本にあることに感動しました。私の理想の建物で、将来こういう家に住みたいです。ごはんも美味しくお代わりまでしました。これなら安い!また近いうちに友達誘って絶対来ます!今日みたいに空いてる時に来たいです。そろそろ眠たくなってきたので寝ます。おやすみなさーい。  E・Tさまご一家

オーナーから)函館のお母さんと誘い合って来てくれました。みんなで隅々まで楽しんで下さってありがとうございます。八ヶ岳テラスはフレンチのコースですが、〆はご飯なんですよ。レストランですと帰ってからお茶漬け、という手がありますがここはご宿泊ですので、メインディッシュと同時にご飯を
お出ししています。コースに合う、かなり訳あり好評のご飯ですよ。お楽しみに。

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 9.7 とっても楽しみにしていました。想像以上のとてもステキなペンションでお部屋もお風呂もすッごくきれいで、とってもいい雰囲気にもううっとりしています。今までいろいろペンションに泊まりましたが八ヶ岳テラスは今までの中で一番最高にステキなペンションです。今日は雨だけどしっとりと落ち着いていてかえってゆっくりくつろぐことができてよかったです。近々またぜひお世話になりたいと思います。今度は星空を見に・・・☆☆  M・K&Sご夫妻

オーナーから)とても可愛い年上の奥さん、お元気ですか?こんなご夫妻と知り合えて、いい仕事だなあと思ったりします。八ヶ岳南麓は雨が少ないところですが、しっとり雨も八ヶ岳テラスでは落ち着くんですよ。


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9.8 色々と想像しながら9月を楽しみに待ちに待ちました。夢のような中で一夜泊めて頂いて爽やかな朝を迎えましたが、まだ感動の酔いが醒めないまま帰らなくてはなりません。
楽しいひと時を過ごさせて頂いてありがとう。全て良かったわ。私とても嬉しい。また機会を見て寄せて頂きます。ありがとう。 大阪 K・Uさま

オーナーから)旅行をとても楽しみに暖めて下さっていたんですね。お気持ちに私まで感動します。過分なお言葉を本当にありがとうございます。




9.10 インターネットで一目ぼれ!思わずその場で予約してしまった。連れには事後報告でOKを取り・・建物は言うまでもなくステキでした。お料理も美味しく頂き、満足満足。シャーベットの正体は何と○○○!やっぱり○○○はサラダが一番!あれっ、夜なのに小鳥のサエズリが・・・不自然??
紅葉が先に見られてラッキー!目の前のもみじサンThank Youでした。また来たいな!S&Hさま


オーナーから)オリジナルのソルベは食材が変わってますよ。まだここではヒミツ。いまや八ヶ岳テラスの名物ですが、びっくりさせてごめんなさい。夜のピヨピヨは私、朝に用意した選曲をつい客室に回してしまいました。あー お恥ずかしい。もう過ちは繰り返しません。


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9.11 1日目です。 何もかもきれいで清清しい思いでした。夕食は大変美味しかったです。明日の朝食が楽しみ!館内でタバコが吸えないのがちょっと残念でしたが禁煙したい気持ちもあるので、ちょうどいいのかな?オーナーはやめたそうで感心しました。埼玉 T.Iさま 1日目

9.12 2日目です。今日はテニスでくたくたです。途中でオーナーがおいしい水を差しいれてくれて感激でした。自分で買ったお茶の何倍もおいしかった!夕食もとてもおいしかったです。夜は星を見ました。

生まれて初めて見た流れ星はずっと忘れないと思います。オーナー、奥さん、お手伝いのしーちゃんとみんなでワイン飲んでいろいろお話して楽しい時間を過ごせました。楽しいことや嬉しいことがたくさんあった2日間でした。ありがとうございました。ぜひまた来たいと思います。T.Iさま 2日目

オーナーから 
禁煙-八ヶ岳テラスは館内は完全に禁煙です。初めは一緒にいらっしゃったご主人など、気の毒に思っていましたが、やはりこの時代、どうぞご家族のためにも早く止めて長生きして下さい、という気持ちでいっぱいです。
星-近くに宇宙電波観測所があるくらい星がきれいです。晴れた夜はテニスコートに寝転んで満天の星を見ることができます。時々そのまま寝てしまいました。

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9.14+15 Hさま
夕食もお風呂も最高!とても素敵な時間でした。インテリアがとてもすてきで気に入りました!すごく好みの雰囲気でした。

お食事もゆったりとした気分でおいしく戴けました。お魚のソースが変わっていておいしかったです。お部屋のBGMが良くサービスも行き届いて大満足でした。また是非来たいと思います。

オーナーから
楽しんで下さってありがとうございました。「なんかホントー?」って感じでオーナー自分で書いてないー?って。ちょっと照れくさいですが、ノートを一応はしからほとんどマンマ転記しているだけなんです。けっこう古い頃の紹介ですみません。


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9.15 
Mさんから八ヶ岳にとても素敵なペンションがあるから絶対一緒に行きましょうと誘いを受けて来ました。想像よりも素敵な処でついてすぐにカワイイ〜!と叫んでしまいました(笑)自分の家にしたいくらいです。すごくリラックスできてこんなに素敵な時間をありがとうございました。
もっとたくさんの人に知って欲しいと思うので今度は私が友達を誘って来ます。その時はよろしくお願い致します。下手な文で済みませんでした。名古屋市 Y.Hさま
オーナーから
ありがとうございます。本当は私、この建物のエクステリアもインテリアも「カワイイ」と思ってデザインしたことなく、結構渋い!と満足していたんです。でも若い人はみんな「カワイイ」って言ってくれます・・えーどうして(+o+)・・でも感性に合った、という事で嬉しいのもほんとです。渋いかカワイイか、一度見て下さいね!
              

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9.16
松本夫妻と共に過ごしたこのペンションですが、自分の家か親戚の家なのか何とも不思議な居心地の良さでした。
御夫妻のお人柄そのまま、楽しい一言でした。お料理も調度品も私好みでした。お友達を誘ってまた来たいです。
いい旅ありがとう。後ろ髪引かれて帰ります。奥様 ますます可愛く美しくなるのが見えます。名古屋市 R.Aさま

オーナーから
実はRAさん 私のいた医学生物学研究所の女性先輩です。ずいぶん持ち上げて下さったので恐縮です。
長いおつきあい、嬉しいですね。ありがとうございます。

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9.16 
夏休み最後の旅行でとても素敵な場所を見つけることができてよかったです。料理は大満足でした。
オーナーが奨めてくれたワインもとても飲みやすかったです。デザートが○○○のソルベは意外と癖がなくたべやすかったです。部屋もシンプルだけど一つ一つの小物にこだわりを持っているのがよくわかりました。リラックスする場所には最適でした。また来たいと思います。 S.Sさま 

オーナーから
○○○のソルベは、八ヶ岳テラスのオリジナルです。なかなかありませんよ。作り方もお教えしています。
お楽しみにどうぞ。

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9.16 
毎日毎日、仕事の日々で忘れていたものを取り戻せた気がします。一目見て気に入りました。気持ちが落ち着くBGMとペンション全体にふわっと拡がる香り・・・ もうここは別世界です。
ディナーも最高でした。ワインが苦手でしたがオーナーのお薦めワインは飲みやすく気に入りました。料理の一品一品に込められた愛!がこのペンションを語っているように思えました。本当に惚れました!弟子にして下さい いつか!暖かい。それがすべて。
何よりもオーナーの静かな語りが私の心をつかんで離れません。素敵です。とても暖かくイカした夫妻、そしてスタッフの方、この日を有難うございます。ぜひ再び訪れたいと思います。また会う日まで・・・東京 H.Aさま

オーナーから
なんか打っていて汗が出てきました。後半はカラカわれました。でも嬉しいですね。喜んで下さって。ありがとうございます。HAさま どうぞ夏でも弟子入りして下さい。お料理お掃除、大変ですが身に着きますよ!                            

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9.17
松本サンと奥サントほんとニ親切です I am very happyhappy to choice your hotel. I will intoroduce your hotel to my friends. I think I will come back here, because it is very good place 料理はおいしですね。部屋はきれいです。全部だいすきです。台北市松山区○○○ mandyさん Peaselaさん pinkyさん Mayさん

オーナーから
台北の台湾銀行にお勤めのOL4人組の皆さん。この他にも北京語でたくさん書いて下さいましたが、ちょっと転記難しいので。すごい楽しい4人のお嬢さん。スタッフのしーちゃんと盛り上がっていました。今度台湾に行ったら必ず電話します!


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9.20
ステキな出会いをありがとう!
今回初めての2人きり旅行だったんですが最後の日にこんな素敵なペンションに泊まれてとても嬉しかったです。
しかも貸切状態!最初はとても緊張していたんですがオーナーのお人柄にほぐされちゃいました。蜂が部屋に入ってきたハプニングがありましたがきれいなお部屋でゆっくりできました。夕食も美味しかったです。めったに食べないコーンも食べられました。また泊まりたいです。最高のおもてなしを有難うございました。 S.Iさま

とても親切で暖かいお出迎えでとても満喫できました。私達一組だけなのにとてもおいしい料理と親切にしてくださってありがとうございました。またこの次もよろしくお願いします。いつまでも変わらない八ヶ岳テラスでいて下さいね。外国の話面白かったです。ヨーロッパいきたーい!A.Yさま

オーナーから
御到着の時に特別なことをしている訳ではありませんが、皆さんお電話でもお話しているためか初めてお会いした気がしないんです。そんな気持ちが通じるのかも知れません。どうぞお気楽に過ごして下さいね。いつまでもフレッシュな気分で頑張りますよ!


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10.10
るるぶを見てどこにしようかと迷っていたところ、ご夫妻の写真を拝見しここにしようと決めました。
アダルト的なペンションを想像しどんなところかなあワクワクして来ました。思った以上に良いところで感激しました。

私はもちろん、ペンションを利用するのが初めての母はもう大感激でした。お料理はどれをとってもおいしく本格的なもので美味しく戴きました。母は友達を誘ってくる計画を早くもしています。
いいペンションを見つけて嬉しく思います。何年後に来ても同じように気持ち良くさせてもらえるように初心を忘れずこれからも頑張って下さい。応援しています。大阪府貝塚市 R.Mさま

オーナーから
雑誌、HPに夫婦の写真を出すのはやっぱり「責任をもちます」というか「こんな夫婦ですけど・・」というか、でも必要なことと感じています。欧米豪のプチホテル、B&Bでは殆どがそうです。やはり寝るだけのビジネスホテルではないゆえんです。

「初めて会った気がしないネ」とおっしゃって下さるのも嬉しいですね。
初心を忘れずに!のお言葉。深く胸に刻みます。これが一番大切です。人生は出逢い。会う喜び。頑張ります。




10.12
電話の応対からとても印象が良かったです。車のナビが故障して道に迷いこの場所が分からなくてずいぶんご迷惑をお掛けしました。きっと夕食準備のお忙しい頃と思います。すみません。インテリアがとても素敵です。私好み。こんな家にすんでみたいわあ〜と夢が膨らみます。
ハッキリ言ってペンションって当たり外れがあると思いますが、ここは二重丸でした。ありがとうございました。N.Yさま 

オーナーから
カーナビ、電話番号検索だと8キロ離れた町役場(代表地区)に案内する機種が3割ほどあるようです。住所検索が確実です。わかりやすい場所ですが迷ったらご遠慮なくお電話下さいね。
私もよくペンション泊まりに行きますが、正直ドキドキしますね。もし外れても、私はいいところだけ見て良い思い出を作って帰ります。八ヶ岳テラスではすべてのお客様に喜んで頂けるのがはやり、夢です。

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10.12
ごはん おいしかったよ!また来ますよ。まにょと!  あいん様
10.13
本当にリラックスできました。また来ます! Mさまご夫妻
10.14
素敵なペンション&ロケーション。すべて完ぺきでした。一生忘れません。いい思い出になりました。
どうぞ頑張ってお互い生きていきましょう。変なコメントである(笑い)PS いい香りがした!


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10.17
今日はお世話になり、ありがとうございました。私たち姉妹だけの為にスタッフの皆様オーナーの方には大変お世話になりました。来年の春もまた、ぜひお世話になれますように。
またご紹介頂きましたU様にはとても感謝しています。本日は本当にありがとうございました。 R.Tさま S.Yさまご姉妹


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10.23
不思議なご縁でA様とお世話になることになって来ました。
紅葉は今日私たちのために彩ってくれたように見事なものでした。ペンションもゆったり過ごさせていただき、ゆっくり食事もさせていただきました。時が止まったようなひと時、本当にありがとうございました。
もうすこし滞在したいように思います。長期滞在割引があればいいですね。  三重県 E様ご夫妻
10.26
一泊の旅でした。八ヶ岳の麓の景色よし、オテルドウの接客料理よし、心に残る旅になりました。ありがとうございました。T様ご夫妻 K様ご夫妻


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10.29
一日一日が貴重に思えるこのころになりました。不思議なご縁でWさんにお誘いを受けた時は、手術後と、1918年生まれということもあってちょっと迷いましたが、こちら様に連れてきていただいて大正解でした。
紅黄葉の季節を始め、なにもかも一期一会の素晴らしさに私の人生観変わりそうです。
御心を込められたお料理もこれから帰途の車で話題となり、話がはずみそうです。
「生きてて、良かった」と心から思いました。ありがとうございました。冬に向かいますお二人様にはお風邪など召しませんようにね。お元気で皆様に幸せを差し上げて下さいませ。
      
            愛知県知多半島 武豊のおばあさんより

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11月3日
ここのペンションはほんとに来てよかったで-す。
お部屋もgood!食事もgood!しかも私たちの結婚1ヶ月目の企画もして頂き本当にありがとうございます。ぜひぜひまたこのペンションに来たいです。変なふーふですみませんでしたあ・・・ ではではまた会える日を!!
奈良市 H.Nご夫妻さま


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11月8日
名古屋岡崎から参りました同級生4人組の美女たちです。
建物の外観、内装、アンティーク類とご夫婦のおもてなしが、とてもよかったです。幸せな気分にさせて頂きました。ありがとうございました。静かで落ち着いた雰囲気がとても気に入りました。今度来るときは夫を連れて一緒に来たいです。     半世紀生きた女逹 さま


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11月14日
思いがけないお店で戴いたこの宿の名刺を頼りに訪ねてきて、素敵な佇まいに嬉しくなりました。中の雰囲気も私の好みで、シックな調度品にも心が癒されました。長い間夏だけ蓼科の生活を楽しんだ私たちにとっては八ヶ岳の富士見高原は幾度となく訪れたところなのでとても嬉しく、これからは毎年お伺いしたく存じます。

清潔な部屋、隅々まで掃除が行き届き、綿ぼこりひとつないルームを使う私たちも、大切にしなくてはと思い、いつまでも夢のPLACEであってほしく思います。夕食も大変おいしく戴き、好きな食器に美しく飾られた料理にまた感心致しました。
本当に美しい景色といい風に満足しています。                    大阪府箕面市 N.Yさま  吹田市 Y・Hさま


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11月19日
Mさんに誘われて初めてボード以外で八ヶ岳に来ました。
ウワサ通りの素敵な建物、優しいオーナー、美味しいお料理で、非日常を満喫できました。(建物で喫煙できないのが辛いですが)この時期の赤く色づいた山々もいいですね。
目標は春夏秋冬ぜんぶお邪魔して、Mさんの年間最多宿泊数を抜く事です!次回は彼と来たいのですが、犬がいるからまたMさんかな?
                  愛知県尾張旭市 S・Uさま 


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1月1日
自宅以外で年始を過ごすことはなかったので、とても印象的な3日間になりました。建物や内装にオーナーのこだわりが感じられ、自分の好きなものに囲まれて生活できるのはとても素敵だなあと思いました。

ご自分の夢を叶えられたオーナーは幸せですね。
でも、それにはきっと御苦労も多かったのでは?
これからも頑張ってみなさんの休日の演出のお手伝いをなさって下さい。お世話になりました。  習志野市 Nさま Sさま


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1月22日
Yちゃんの紹介です。初めて八ヶ岳に来ました。Yちゃんと二人旅です。
Yちゃんからここの感想を聞き、是非連れて行ってと頼んで、来ました。
ウ・ワ・サ通り感激!満喫!今度は彼ちんを連れてぜひまた来ま-す!
ワインがいい感じに酔っ払っちゃって字が乱れスミマセン。
酔っ払いの俳句を1つ2つ・・・
   八ヶ岳 流れる時間は異空間
   八ヶ岳 アウトレットでお買いもの
   2月にはポキと一緒にまた来たい
Yチャン素敵な時間をありがとー LOVE+PEACE   
                 名古屋市  R・Kさま

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1月23日
朝起きて外を見るとそこは銀世界。雪が降っていました。私はカメラを持って名古屋では見れない銀世界を撮りに行きました。ワクワク。膝くらいまで積もった雪の中を歩き盛りの中の木々や雪かきをする
人々、森の中に住む動物の足跡・・ 
たくさんのドキドキをカメラの中に収める事が出来てとっても満足しています。またひとつ私の心の中に素敵な思い出が増えました。ここにいると時間がゆっくりと流れていて、自然と共存していて普段の私の生活を考えさせられました。

本当に素敵な時間、美味しい食事、楽しいお話、奥さんの素敵な笑顔etc...
ステキな思い出をありがとうございました。また来たい!また来るぞ!と想わせてくれるオテル・ドゥ 八ヶ岳テラス・・ 必ずまた遊びに来ますね!!   名古屋市 R ・Kさま


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2月19日
2階の窓から南アルプスの雪の肌をゆっくりとピンクに染めて、山すそには霧が立ちのぼり前景は松林でしょうか。ちらほらペンションの小道を歩く人、犬の散歩の人、走る人。冬木立ちの地面は残雪が。

昨夕から松本さまのペンションに娘と二人泊まらせて頂いています。
いつか八ヶ岳に住みたいと思い続けてやっと昨日土地が決まり、とっても嬉しく、前に写真で見たこのペンション泊まりたいと思っていた願いも叶いました。
一つ一つ暖かい心のこもった夕食の美味しかったこと。私たちだけの贅沢な昨日と今日。
ゆっくり流れる時間に身を任せておられるような、羨ましい生活を選択なさったお二人に幸あれ。
これからも長いお付き合いを切にお願い致します。人生は出逢い。素晴らしいお二人に出逢えた事を感謝しつつ。  国分寺 T・Hさま


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3月21日
このペンションに来ていろいろ考えさせられるものがいっぱい、ありました。
横浜に住んで都会生活に慣れた身体をすごく癒された気がします。
一番にびっくりしたのが料理でした。ほんとに野菜の食べられない自分がすんなり食べれてビックリしました。
料理にすごい温かみを感じました。毎日でも食べられたら、と思ってしまいます。
部屋に関してもすごくきれいで雑誌でみたとおりでした。
このペンションを選んだのもすごく突然で電話した時のオーナーの優しさにひかれた面もあります。
正直もう一つ予定のペンションもあったのですが、オーナーの優しさと温かみを感じ自然と安心してここに決めたのもあります。
彼女とも仕事などで話をゆっくりできない時間が多く、ここにきてゆっくり話もできたしすごく充実しました。
このペンションには都会にはない暖かみを感じさせる空間があると思います。
いきなりの宿泊でしたが、いろいろ気遣ってくれてありがとうございました。
今度は1泊だけでなく何泊かしたいです。
こんな安らぎの場所があると思えば、これからの仕事などのやる気も出てきます。
毎年何回か来たいと思います。その時はまたよろしくお願いします。次はオーナーとじっくりお話とかしたいです。
ほんと料理のおいしさにビックリしました!   
     横浜市 Kさま Kさま 


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4月19日
到着した時にオーナーご夫妻の暖かい雰囲気のあるご挨拶を受け、おいしいおもてなし、家庭的な応対が嬉しかった。
息子から聞いていたのですがこれほどの接待を受けるとは思わなかったので大変嬉しかったです。
特に妻はこちらの雰囲気がすっかり気に入って大変な喜びようです。夕食は一品一品心のこもったフレンチで大変おいしく食事を戴きました。
食後ロビーでの談話でオーナーの人柄に触れることができ、今の世知辛い世代にこんな心のこもったペンションもあるのだとつくづく感じ入った次第です。
どうもありがとうございました。   I・Tさま 78歳

上記嫁より
父の話を聞いて戴きありがとうございました。喜んでおりました。母も大変気に入って食事の好き嫌いの多い母ですが、驚くほどきれいに食べていたので家族も見ていて気持ちが良かったです。

今回は奥様とはあまりお話できなくて残念でした。またよろしくお願い致します。ではまた。


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4月23日
最近仕事が忙しくなかなかゆったりとした時間を過ごす事がなかったので、満喫しています。
今回は2日間の旅行なので、いつか一ヶ月くらいのんびりと写真を撮りながら過ごしてみたいです。
おいしい空気、ゆっくりと流れる静かな時間。おいしい料理。なにより素敵なペンションとオーナーさん。また彼女と遊びに来ますね。明後日から仕事頑張ります! 名古屋市 M・Mさま



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4月27日
1月にMさんから連れてきてもらってから、3ヵ月が経ちます。2度目の八ヶ岳テラスです。
冬の雪景色、と春の景色また違う雰囲気を満喫しています。
料理も季節の物で、私的にはにじますのハーブ焼きがとってもおいしかったです。
セ○○のシャーベットも「ああ!この味!」って懐かしくおいしく戴きました。
彼とも「もっと長い期間いたいね!」って話していました。
冬春の風景を見ました。今度は夏ですね!この料理を食べにくる!という楽しみができました。
ありがとうございました。名古屋市 A.Kさま


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4月28日
昨日も書いたのですが、この出逢いを書きたくてまた書きます。
昨夜彼と、談話室に来ました。すると同じ日に宿泊された素敵なお二人もおられ、ワインをごちそうになりました。オーナー夫妻も含め時間を忘れるほど素敵な楽しいお話会でした。

旅先での一瞬の出逢い。本当に忘れられない素敵な時間でした。
家庭的で暖かいものを感じました。年齢差や仕事上の立場とかそういうものを全て抜きにして一人の人として本音で楽しきお話ができたことを、またそういう時間に自分がいれたことをうれしく感謝です。
本当に楽しい旅でした。ありがとうございました。名古屋市 A.Kさま


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5月4日
久しぶりに南アルプスと八ヶ岳の景観を楽しみました。
今回は夫婦と次女でお世話になりました。非日常の空間と時間と味わい。
リフレッシュしてまた仕事に精を出せます。またここへ戻って来ます。                                        愛知県長久手町 T.Sさま


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5月24日
結婚10周年の記念になりました。明日は近くの山にトレッキングです。ペンションは何軒も行きましたが、八ヶ岳テラスは素晴らしいペンションですね。また来させてもらいます。近いので。 長野市 Mさま


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5月25日
友人に紹介されて初めてペンションに泊まりました。外観の素晴らしいのはもちろんですが、調度品にもオーナーのこだわりが感じられました。それ以上にお料理がおいしく、お話を伺いながら至福の時を過ごさせて頂きました。
またお邪魔したいと思いますし、友人にも紹介したいと思います。
本当にありがとうございました。
           三重県四日市市 N.Tさま 70代女性


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5月28日
大阪より訪れました4人です。何もかも妹に任せましたがこのペンションはとっても素晴らしいです。
心のこもったおもてなしの心や心配りがとても嬉しく思いました。夕食の時には妹たちの私のバースデイのお祝いに驚きと喜びでウルウルの気持ちで涙がこぼれそうになりました。

この思い出は何時の日までもとても素晴らしい思い出として大切にしていきます。また来年も元気でこのペンションへ来ることのできるようにと願っております次第です。
              大阪府枚方市 T・Fさま 76歳女性


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6月4日
東京の日野から二人で来ました。森や山や松ぼっくりが好きなので八ヶ岳に来ました。
八ヶ岳テラスは彼、ウォルフガングの直感で雑誌から見つけました。うん!彼は正しかった!
来週ドイツに帰る彼には素敵な旅になったことでしょう。また二人で来ます!
心のこもったホスピタリティ、ありがとうございました! 日野市 w・nさま 30代女性


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6月7日
2度目の宿泊です。何度きても素敵なペンションで気分もスッキリ晴れています!
ここに来ると本当にゆっくりとした気持ちになりのんびり過ごせます。もう帰りたくありません。
本日のディナーも最高!でした。おいしい食事にワイン。これ以上はありません。いつも満足です。
仕事に追われていると自分の時間が持てなくなり、心にゆとりがなくなり嫌なことが増えてきます。
「ゆとり」は必要なのだと思います。
オーナーの落ち着いた声がまたゆったりとした時間に合い、ついついお酒を飲んでしまいました。
こんな日があってもいいのだなと思います。なくてはいけない、のであります。
来週からの活力になるよう、残り時間をのんびり過ごそうと思っています。本当にありがとうございました。
ぜひまた来たいです。 H・Aさま 30代女性


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6月7日
今日初めてお世話になりました。AさんとHさんの噂どおりとても素敵なペンションで癒されました。
山の空気が澄んでいて気持ちが良かったです。料理が美味しくてびっくりしました。
本当においしく食べさせて戴きました。特に最後のデザートが美味しかったです。
おいしい料理もたくさん食べたのでまた仕事に頑張れそうです。ゆっくりできて最高でした。
絶対に又来ますので よろしくお願いします。気持ちを切り替えがんばります。       A・Kさま 30代女性


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6月10日
大変お世話になりありがとうございました。身も心もすっかりリフレッシュさせて戴きました。
この2泊3日のこちらでの時間は一言では言い表せないほどの中身の濃いものでした。短い滞在でしたが私のこれからの残りの人生についての、冗談にも似た夢話や、単なる空想の世界から現実へ変えてしまうほどのものでした。
これからもどうぞ長くお付き合いさせて戴きたくよろしくお願い申し上げます。

こちらのオーナーご夫妻の素晴らしさはとても言葉で言い表せませんがこのペンションに泊まられオーナーご夫妻と接せられた方々は皆それぞれの言葉でその感動を綴っていらっしゃいますから・・・
私がその上にまた言葉で重ねる必要が無ければ重ねるべきうまい表現も見当たりません。
(職業上は、立て板に水、の私もどう言葉を尽くしたら自分の感動を言葉に表せるか・・

正直言ってこんな風に困ったことは初めてです。このペンションは魔法のお城かもしれません。
これからもたくさんの人たちがここに泊まって幸せな気持ちになって輝いてまた、自分の場所に戻っていくのでしょう。

いい年をして立ち去りたくないような、このままずっとここに居ついてしまいたいような気持ちになりました。
ありがとうございました。またすぐに来させて戴きたいと思います。
現実の日々の中での疲れを癒しに命の洗濯をしに、新しい自分を発見しに、ウーン。

なんて表現したらよいでしょうか・・・素直な優しい自分になるために? また是非 よろしくお願い申し上げます。
                     K・Kさま 50代女性
(2014.9.25[Thu])

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